John Ruskin
Kuharstvo podrazumijeva: englesku temeljitost, francusku umjetnost, arapsku gostoljubivost… podrazumijeva poznavanje voća, začina, umaka… podrazumijeva pažljivost, inventivnost i pozornost.
Odabrane izreke i citati
Nema dva ista dana, čak ni dva ista sata, kao što nikada nisu bila ni dva ista lista, od kada je svijeta.
— John Constable
Kada zaposlite ljude koji su pametniji od vas, dokazali ste da ste pametniji od njih.
— Ulysses Simpson Grand
Sve tajne bogovi od iskona nisu ljudima dali nego su sami ljudi s vremenom tražeći otkrivali boljitak.
— Ksenofan
Kad bi ona bila pahuljica, ja bih sigurno bio januar. I ne bi nas mogli zamisliti jedno bez drugoga.
— Đorđe Balašević
I mada svaki put uredno nešto poželim, želje mi se baš i ne ispunjavaju. Negdje je zapelo. Možda se ispunjavaju nekom drugom? Ne bi bilo prvi put. Nema veze, ne ljutim se. Dobre su to želje, šteta bi bilo da samo tako propadnu.
— Đorđe Balašević
Reci mi s kime se družiš, ja ću ti reći tko si. Znam li čime se baviš, tada znam što možeš postati.
— Johann Wolfgang von Goethe
Tko je mudar? Onaj koji uči od svakoga čovjeka, jer je rečeno: prosvijetliše me svi koji me učahu.
— Talmud
Ako možete sanjati o tome, onda to možete i napraviti. Ne zaboravite da je sve ovo započeo jedan običan miš.
— Walt Disney
Tko vjeruje u žensku krepost, bit će blažen na nebu. Tko pak ne vjeruje, bit će to na zemlji.
— August Šenoa
Ne mjeri se napredak po licu, kretnjama, blagoj ćudi ili ljubavi prema samoći, već po tome kako tko umije svladavati samoga sebe.
— Sv. Ignacije Loyolski
Najveća opasnost koja prijeti jednom narodu nije ta da padne u ropstvo i mora raditi za močniji, brojniji, silniji narod. Takvi narodi svejedno mogu biti veliki i, usprkos siromaštvu, radu, ponižavanju, mogu živjeti uzvišenu sudbinu. Najveća opasnost koja prijeti jednom narodu je da postane primitivan, da odbaci svjesno mišljenje i svjesnog mislioca te time potone u ocean nesvjesnosti.
— Béla Hamvas
Onaj koji će sve napraviti da ugodi prijateljima pretjeranom uslužnošću, neće napraviti ništa drugo do budućeg gubitka prijatelja.
— Kritija
Priznati da smo bili u zabludi, samo je priznanje da smo danas pametniji nego jučer.
— Johann Kaspar Lavater
Inspiracija čini samo jedan posto genijalnosti, a ostalih je 99 posto transporacija.
— Thomas Alva Edison
Zaljubljenost vas može dovesti u situaciju da učinite stvari zbog kojih ćete kasnije žaliti, ali ljubav neće nikada.
— Hugh Walpoe
Bogatstvo je kao ljubav – ubija onoga koji ga drugima uskraćuje, a život daje onome tko ga daruje.
— Halil Gibran
Strašno je na svijetu, jer s jednakim žarom nastojimo biti sretni, kao i drugima to spriječiti.
— Antoine Rivarol
Iz nebrojenih stvari koje čuješ izvuci dobro i toga se pridržavaj; iz mnogih stvari koje vidiš izvuci dobro i zapamti ga.
— Konfucije
Nada je jedan od onih lijekova koji uopće ne liječe već samo produžavaju patnju.
— Archibald Joseph Cronin